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デリ風☆ サラダチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • ☆ドライバジル

    小さじ1/2

  • ☆おろしにんにく

    小さじ1

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆粗挽き黒胡椒

    少々

  • ☆オリーブオイル

    大さじ2

  • ☆白ワイン

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
デリ風☆ サラダチキン
  • 300円前後

コンビニサラダチキンからワンランクアップの、デリ風サラダチキンです。

作り方

  • 1

    ☆を混ぜ合わせます。

  • 2

    鶏肉の皮と脂を取り除き、厚いところを切り開きながら表面に隠し包丁を入れます。

  • 3

    耐熱のジップ付きビニール袋等に手順1と手順2を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬けます。

  • 4

    鍋にたっぷりのお湯を沸かして火を止め、手順3を袋ごと入れて沈め、蓋をして25~30分ほど湯煎します。

  • 5

    包丁でカットして、中央まで十分に火が通っているか確認します。
    ピンク色の部分がある場合は、再度湯煎します。

  • 6

    完成です。

きっかけ

ハーブを効かせ、ワンランクアップの美味しいお洒落なサラダチキンを目指しました。

おいしくなるコツ

鶏むね肉は桜姫を使い、買ってきた当日に仕込んでいます。

レシピID: 1530006763

公開日:2017.02.26

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.05.30

    美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.09.17

    こんにちは!
    袋に入れて調理だと油も散らないし簡単でいいですよね。家族の強いリクエストで最後にちょっと焼き目をつけてみました。とっても美味。(*^_^*)

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
デリ風☆ サラダチキン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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