ブロッコリーの簡単フリット風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に分け、塩、胡椒、片栗粉をまぶします。
- 2 手順1をオイルで、片栗粉の衣が花を咲かせたような状態になるまで揚げます。(1分程度)
- 3 余分な油を切って、完成です。
きっかけ
ブロッコリーのフリットを、片栗粉と味付けだけのシンプル衣で作ってみました。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは洗いたての、水分が少し残っている状態の方が、塩、胡椒、片栗粉がまぶしやすいので、お勧めです。
- レシピID:1530006680
- 公開日:2017/02/17
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの簡単フリット風
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