裏濾し不要で簡単　こしあん レシピ・作り方

作り方

1. 1 小豆は前の晩から水に浸したりせず、洗豆後そのまま水で煮ます。
   (圧力鍋の場合は高圧で10分。)

   

2. 2 粗熱を取ります。
   煮汁に小豆の色が滲み出たような感じになります。

   

3. 3 煮汁ごとミキサーで、ピューレ状になるまで撹拌します。

   

4. 4 手順3を鍋に戻し、砂糖を加えて煮詰めます。

   

5. 5 鍋底がなぞれる程度もったりしたら、火からおろして粗熱を取ります。

   

6. 6 完成です。