大根ステーキ ガーリックバター味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根(千葉県産) 3cm程度
- バター 10g
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 大根の葉 1本分
- 塩 少々
作り方
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1
大根を1～1.5cm幅程度にカットし、中央に十字の切れ込みを入れます。
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2
バターを溶かしたフライパンに手順1とおろしにんにくを入れ、弱火でじっくり透き通るまで焼きます。
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3
大根の葉を1cm程度にカットします。
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4
大根が透き通ったら、手順3を加えて葉がしんなりしたら、塩で味を調えて、火からおろします。
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5
大根ステーキの上に大根の葉を乗せて、完成です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ ガーリックバター味
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sprout recipe2021/01/21 18:46
たくさん大根を食べれました。ありがとうございました。
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色味と栄養補給に大根の葉を添えてみました。