手作りマヨネーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵黄 1個分
- 塩 小さじ1/2弱
- ディジョンマスタード 小さじ1
- レモン果汁(又は酢) 大さじ1
- サラダオイル 100cc
作り方
-
1
卵黄、塩、マスタード、レモン果汁を混ぜ合わせます。
-
2
サラダオイルを少しずつ垂らし、しっかり撹拌しながら乳化させます。
-
3
完成です。
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