フルーツにんじんとスプラウトのマリネ レシピ・作り方

フルーツにんじんとスプラウトのマリネ
  • 5分以内
  • 100円以下
liqueur
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フルーツにんじんとレッドキャベツスプラウトという、少し珍しい色味の野菜をマリネにしました。

材料(2人分)

  • フルーツにんじん 1本
  • レッドキャベツスプラウト 1パック
  • ☆マリネ液☆
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 フルーツにんじんを千切りにします。
  2. 2 レッドキャベツスプラウトは根部分を切り落とします。
  3. 3 ☆を混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。
  4. 4 手順1~手順3を混ぜ合わせて冷蔵庫で3~4時間寝かせ、味を馴染ませます。
  5. 5 味が十分馴染んだら、完成です。
  6. 6 普通のにんじんの半分程度の太さの、フルーツにんじんを使用しました。

きっかけ

フルーツにんじんの甘さと色味を活かし、シンプルなマリネにしました。

おいしくなるコツ

にんじん×かいわれ大根でも美味しく仕上がると思います。

  • レシピID:1530006443
  • 公開日:2017/01/25
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その他のマリネスプラウトにんじん
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フルーツにんじん レッドキャベツスプラウト マリネ にんじん スプラウト
料理名
フルーツにんじんとスプラウトのマリネ
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