ちぢみほうれん草とチーズのケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちぢみほうれん草をさっと茹で、冷水にとって水気を絞り、1cm幅程度にカットします。

   

2. 2 卵を40度程度に湯煎しながら、ハンドミキサー等で白くもったりするまで撹拌します。

   

3. 3 手順2に牛乳とオリーブオイルを加えます。

   

4. 4 手順3にふるった薄力粉を入れて、混ぜ合わせます。

   

5. 5 手順4に手順1、パルメザンチーズ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。

   

6. 6 生地を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付いて来なければ、焼き上がりです。

   

7. 7 型から出して、粗熱を取ります。

   

8. 8 お好みの厚さにカットして、完成です。