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ちぢみほうれん草とチーズのケーク・サレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料17×9cm人分

  • ちぢみほうれん草

    1株(100g)

  • 薄力粉

    50g

  • 1個

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 牛乳

    50cc

  • パルメザンチーズ(粉チーズ)

    大さじ2

  • 少々

  • 粗挽き黒胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちぢみほうれん草とチーズのケーク・サレ
  • 300円前後

甘味の強いちぢみほうれん草とパルメザンチーズの塩味ケーキ、cake saléケークサレです。

作り方

  • 1

    ちぢみほうれん草をさっと茹で、冷水にとって水気を絞り、1cm幅程度にカットします。

  • 2

    卵を40度程度に湯煎しながら、ハンドミキサー等で白くもったりするまで撹拌します。

  • 3

    手順2に牛乳とオリーブオイルを加えます。

  • 4

    手順3にふるった薄力粉を入れて、混ぜ合わせます。

  • 5

    手順4に手順1、パルメザンチーズ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。

  • 6

    生地を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付いて来なければ、焼き上がりです。

  • 7

    型から出して、粗熱を取ります。

  • 8

    お好みの厚さにカットして、完成です。

きっかけ

ちぢみほうれん草をたっぷり入れたケーク・サレを作ってみました。

おいしくなるコツ

DAISOのシリコンパウンドケーキ型Sサイズ(17×9×6cm)を使用しています。
一般的な大きさのパウンド型で作る場合は、材料全てを倍量程度にすれば大丈夫だと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ほうれん草

レシピID: 1530006360

公開日:2017.01.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.01.21

    ちぢみホウレンソウの甘さが出てて、
    美味しいです
    レシピありがとうございました

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ちぢみほうれん草とチーズのケーク・サレ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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