クリームチーズアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

   

2. 2 生クリームを(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップします。

   

3. 3 卵黄と砂糖を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)よく混ぜ合わせます。

   

4. 4 クリームチーズを600Wの電子レンジで40秒ほど加熱し、柔らかくします。

   

5. 5 手順3にクリームチーズを加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

   

6. 6 手順2と手順5を混ぜ合わせます。

   

7. 7 手順6に手順1を加え、さっくり混ぜ合わせます。

   

8. 8 手順7を保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

   

9. 9 固まったら器に出して、完成です。