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チョコアイス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チョコアイス
  • 300円前後

チョコレートをふんだんに使った、濃厚チョコレートアイスクリームです。

作り方

  • 1

    卵白を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

  • 2

    生クリームを(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップします。

  • 3

    卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。

  • 4

    チョコレートを湯煎で溶かします

  • 5

    手順4に牛乳を入れて、緩く溶きます。

  • 6

    手順3と手順5を混ぜ合わせます。

  • 7

    手順6に手順1、手順2を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

  • 8

    手順7を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

  • 9

    器に盛り付けて、完成です。

きっかけ

板チョコレート2枚分を使用した、濃厚チョコレートアイスクリームを作ってみました。

おいしくなるコツ

チョコレートの甘さにより、加える砂糖の量を加減して下さい。
(ビターチョコレート使用で、甘さ控えめに作っています。)

レシピID: 1530006225

公開日:2016.12.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.08.29

    マリービスケットと頂きました♡濃厚で美味しかったです(´ω`)

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チョコアイス
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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