本場スペインレシピ　スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを1cm角程度にカットします。

   

2. 2 たまねぎも1cm角程度にカットします。

   

3. 3 小さめなフライパンにオイルをひき、手順1と手順2を弱火でじっくり炒めます。

   

4. 4 卵を溶きほぐします。

   

5. 5 じゃがいもが透き通るまで炒め、塩胡椒で味を調えます。

   

6. 6 卵を入れて蓋をし、6～7分弱火で蒸し焼きにします。

   

7. 7 表面の卵まで火が通ったら、お皿の上にひっくり返して乗せます。

   

8. 8 お好みの大きさに、切り分けて頂きます。