ケランチム 韓国風茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- かにかまぼこ 2本
- 長ねぎの青い部分(又は青ねぎ) 1/2本(2～3本)
- ☆水 150cc
- ☆みりん 小さじ1/2
- ☆ダシダ又は顆粒だし 小さじ1/2
- ☆塩 少々
作り方
-
1
かにかまを赤い部分と白い部分に分けて、ほぐします。
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2
ねぎの青い部分を薄い小口切りにします。
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3
卵を溶き、かにかまの白い部分、ねぎを入れて混ぜ合わせます。
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4
鍋に☆を入れて沸騰させます。
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5
手順4に手順3を流し入れ、鍋底が焦げないようにかき混ぜ、蓋をして弱火で3～4分蒸し煮にします。
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6
かにかまの赤い部分をトッピングして、完成です。
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- ケランチム 韓国風茶碗蒸し
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