ふきの土佐煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ふき 約60cm×1～2本
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆かつお節 1袋(2.5g)
作り方
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1
ふきを鍋に入る大きさに切り、熱湯で3分ほど茹でます。
-
2
冷水に取って皮を剥きます。
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3
手順2を5cm程度にカットします。
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4
鍋に手順3と☆を入れ、弱火で煮ます。
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5
煮汁が少なくなったら、火からおろします。
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6
器に盛り付けて、完成です。
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- カテゴリ
- ふきの煮物
- 料理名
- ふきの土佐煮
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夏はぜ2020/05/16 13:13
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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