紫白菜とベビーコーンの八宝菜風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫白菜 1/16玉(約150g)
- ベビーコーン(ヤングコーン) 4本
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆水 50cc
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
紫白菜を5cm幅程度にカットします。
-
2
☆を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作ります。
-
3
フライパンに油をひき、紫白菜の葉元から炒め、火が通ったら葉先とベビーコーンを入れて炒めます。
-
4
鶏がらスープの素と塩胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付けて、火からおろします。
-
5
お皿に盛り付けて、完成です。
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- 料理名
- 紫白菜とベビーコーンの八宝菜風
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