ラムブルーベリー レシピ・作り方
材料(2人分)
- ドライブルーベリー 40g
- ダークラム 約60g
作り方
-
1
ドライブルーベリーを用意します。
オイル&砂糖コーティングされていないものは、手順2、手順3は飛ばします。 - 2 オイル&コーティングされている場合は、熱湯(記載外)を回し掛けて落とします。
- 3 キッチンペーパー等で水気をしっかり拭き取ります。
- 4 ブルーベリーがお酒を吸って膨らむので、六分目位になる大きさの消毒した保存瓶に入れます。
- 5 ブルーベリーがラム酒から飛び出していないかまめにチェックしながら、冷暗所で10日以上寝かせます。
きっかけ
ドライブルーベリーはそのままだと少し固いので、ラム酒に漬けてみました。
おいしくなるコツ
ブルーベリーがラム酒から飛び出したままにしていると、カビや腐敗の原因になるので、ラム酒から飛び出していないかこまめにチェックします。
- レシピID:1530006065
- 公開日:2016/12/13
関連情報
- カテゴリ
- ドライフルーツ
- 料理名
- ラムブルーベリー
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