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クレソンとチーズのちらし寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • クレソン

    1把

  • 少々

  • 胡麻油

    小さじ1

  • ☆寿司酢(市販のものでも)☆
  • ☆レモン果汁又は酢

    大さじ3

  • ☆砂糖

    大さじ2~3

  • ☆塩

    少々

  • ご飯

    2膳分

  • スライスチーズ

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クレソンとチーズのちらし寿司
  • 300円前後

クレソンをメインにした、サラダちらし寿司です。

作り方

  • 1

    クレソンを3~4cmにカットします。

  • 2

    手順1に塩と胡麻油を絡めます。

  • 3

    耐熱容器に☆を入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、常温に冷まして寿司酢を作ります。

  • 4

    粗熱を取ったご飯に寿司酢を混ぜ、酢飯にします。

  • 5

    酢飯の上に手順2、型抜きしたスライスチーズを乗せて、完成です。

きっかけ

クレソンをちらし寿司の具にした、サラダ寿司を作ってみました

おいしくなるコツ

酢飯の酢はレモン果汁でも、酢でも、お好みで大丈夫です。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 寿司 > ちらし寿司

レシピID: 1530006034

公開日:2016.12.11

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関連情報

料理名
クレソンとチーズのちらし寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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