イタリアンカラーのカプレーゼ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 トマトはモッツァレラと同じ位か、やや大きめのサイズのものを選びます。
- 2 トマトのへたを除き、縦5~6mm幅でスライスします。
- 3 モッツァレラはトマトよりやや薄め、4~5mm幅にスライスします。
- 4 バジルの葉を枝から一枚ずつ外し、トマト、モッツァレラ、バジルを交互に並べます。
- 5 塩と胡椒をパラパラと振り掛け、最後にオリーブオイルを回し掛けます。
関連情報
- 料理名
- イタリアンカラーのカプレーゼ
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