オクラと長芋の梅サラダ レシピ・作り方

オクラと長芋の梅サラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
liqueur
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オクラと長芋のネバネバを、さっぱり梅干しで作ったドレッシングで頂くサラダです。

材料(2人分)

  • オクラ 2本
  • 長芋 5cm程度
  • ☆梅干し 2個
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 オクラを板ずりして、産毛を除いたら、薄切りにします。
  2. 2 長芋を拍子切りにして、オクラの上にトッピングします。
  3. 3 梅肉を包丁でみじん切りにします。
    ☆を混ぜ合わせて梅肉ソースのドレッシングを作ります。
  4. 4 手順2に手順3を掛けて、完成です。

きっかけ

身体に良いとされるねばねば食材を、梅肉ソースで味付けしてみました。

おいしくなるコツ

砂糖をみりんに代えても美味しいと思います。

  • レシピID:1530005953
  • 公開日:2016/11/29
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カテゴリ
オクラ梅干し長芋
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オクラ 長芋 梅ソース 梅ドレッシング
料理名
オクラと長芋の梅サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • eina
    eina
    2019/08/20 13:36
    オクラと長芋の梅サラダ
    ヘルシーで美味しいサラダが簡単にできました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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