ブロッコリーとじゃがいものポテトサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーとじゃがいものポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
シンプルなポテトサラダとブロッコリーは、とても相性の良い組み合わせです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを小房に分けます。
  2. 2 手順1をスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて電子レンジ600Wで2~3分加熱します。
  3. 3 じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
  4. 4 じゃがいもの皮を剥き、マッシュします。
  5. 5 手順4にブロッコリー、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。
  6. 6 器に盛り付けて、完成です。

きっかけ

マヨネーズと相性の良いブロッコリーとじゃがいもを、一緒に食べてみたらとても美味しかったので、二つを合わせてサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

じゃがいもは細かめにマッシュし、ブロッコリーも小さ目の小房にした方が、絡みやすくなります。

  • レシピID:1530005920
  • 公開日:2016/11/26
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カテゴリ
ポテトサラダブロッコリー
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ブロッコリーサラダ ポテトサラダ ブロッコリー ジャガイモ
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ブロッコリーとじゃがいものポテトサラダ
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つくったよレポート(4件)

  • ms56
    ms56
    2022/04/24 12:17
    ブロッコリーとじゃがいものポテトサラダ
    参考にさせていただきました。
    とても美味しくできました。
  • リンド夫人
    リンド夫人
    2022/01/12 18:28
    ブロッコリーとじゃがいものポテトサラダ
    家庭菜園のブロッコリーをポテトサラダに加えて美味しく食べられました。又、収穫出来たら作ります!
  • umauma555
    umauma555
    2021/03/09 14:05
    ブロッコリーとじゃがいものポテトサラダ
    おいしくできました!
  • ココアケア
    ココアケア
    2018/08/24 18:59
    ブロッコリーとじゃがいものポテトサラダ
    レンジでお手軽&ブロッコリーとの相性も
    よくおいしかった。
    ブロッコリーの粉々の部分も無駄なく活用できて良かったです

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