かんぴょうとしいたけの含め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かんぴょうをさっと水洗いし、塩をかんぴょうに30秒ほど揉み込んで弾力を出したら、水洗いして塩を洗い流します。
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2
手順1をたっぷりのお湯(記載外)で15分ほど煮ます。
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3
干ししいたけを水200cc(記載外)に浸し、30分ほど浸して戻します。
戻し汁をだしにして煮るので、捨てないようにします。
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4
鍋に☆、手順2のかんぴょうと手順3のしいたけを入れ、落とし蓋をして弱火で煮汁が少なくなるまで煮ます。
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5
粗熱が取れたら、完成です。
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- 料理名
- かんぴょうとしいたけの含め煮
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masya09282017/02/03 12:06
しっかり味が染みて美味しかったです。
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太巻きの具材に、また、そのままお惣菜としても美味しく頂けます。