ブンブン味玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生卵を30cm×30cm程度のラップでぐるぐる巻きにします。

   

2. 2 ストッキングの足の中央に手順1を入れ両手を広げて持ち、ブンブン駒のように回転させ、プチッと音がしてから数回回転させます。

   

3. 3 手順2を茹で玉子にします。
   (圧力鍋で茹でていますが、普通の固茹で玉子の要領で大丈夫です。)

   

4. 4 殻を剥くと、白身と黄身が混ざった状態になっています。

   

5. 5 ビニール袋等に玉子、☆を入れ、冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。

   

6. 6 味が十分染み込んだら、完成です。