坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン レシピ・作り方

坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
坊ちゃんかぼちゃの可愛らしいフォルムとサイズを活かし、丸ごとかぼちゃグラタンにしました。

材料(2人分)

  • 坊ちゃんかぼちゃ 1個(約350g)
  • たまねぎ 1/4個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • バター 5g
  • とろけるチーズ 30g
  • パン粉 少々

作り方

  1. 1 坊ちゃんかぼちゃをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、500Wで5~6分加熱します。
  2. 2 上部1cm程度の所を横にカットし、中身をくり抜きます。
    くり抜いた実は後で使います。
    種を除いておきます。
  3. 3 たまねぎを薄くスライスします。
  4. 4 鍋にバターをひき、たまねぎを入れて、透き通るまで炒め、薄力粉をだまにならないように加えます。
  5. 5 牛乳を入れてとろみがついたら、くり抜いた実を入れ、塩胡椒で味を調えます。
  6. 6 くり抜いたかぼちゃに手順5を入れます。
  7. 7 手順6にとろけるチーズ、パン粉を振り、オーブントースターで5分程、チーズが溶けて焼き目がつくまで加熱します。
  8. 8 チーズがこんがり焼けたら完成です。

きっかけ

坊ちゃんかぼちゃの可愛らしさを活かし、器ごと食べられるかぼちゃグラタンにしました。

おいしくなるコツ

電子レンジで加熱する際、あまり長すぎると皮が破けて器として使えなくなり、逆に短すぎるとオーブントースターだけで柔らかくするにはチーズが焦げ過ぎてしまうので、少し短めの時間に設定し、固さをチェックしながら加熱するようにします。

  • レシピID:1530005611
  • 公開日:2016/10/27

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かぼちゃのグラタン
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坊ちゃんかぼちゃ 坊ちゃんカボチャ かぼちゃグラタン パンプキングラタン
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坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン
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つくったよレポート(8件)

  • かわちゃき
    かわちゃき
    2019/02/02 08:14
    坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン
    美味しく作れました!2才の子どもも喜んで食べてくれました♬
  • ブドウ&マスカット
    ブドウ&マスカット
    2017/12/24 14:06
    坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン
    はじめての挑戦。
    美味しくできました(*^◯^*)
  • じょりー♪
    じょりー♪
    2017/11/15 18:35
    坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン
    初ぼっちゃんかぼちゃでした。グラタンめっちゃ美味しくできました〜(*^^*)
  • ゆう8787
    ゆう8787
    2017/10/31 19:31
    坊ちゃんかぼちゃで かぼちゃグラタン
    ハロウィンに付く!とても美味しかったです!

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