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カフェオレプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 牛乳

    250cc

  • 卵

    2個

  • インスタントコーヒー

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カフェオレプリン
  • 100円以下

ミルクプリンにコーヒーで味と香りをプラスした、ミルクコーヒー味のカフェオレプリンです。

作り方

  • 1

    牛乳、卵、インスタントコーヒー、砂糖をボウルに入れ、(ハンドミキサー又はホイッパーで)よく混ぜ合わせます。

  • 2

    手順1の卵液を濾し器で濾して、耐熱容器に入れます。

  • 3

    水を1cm程張った圧力鍋に目皿を敷き、手順2を乗せて、低圧で1分加熱し、鍋肌の粗熱が取れるまで蓋を外さずに蒸します。

  • 4

    容器を揺すってみて、卵液がプルプルと揺れて液が垂れなければ、プリンの完成です。

きっかけ

市販のミルクコーヒープリンが美味しそうだったので、インスタントコーヒーで作ってみました。

おいしくなるコツ

圧力鍋ではなく蓋付きフライパンでも蒸すことが出来ます。その際は耐熱容器の半分位まで水を張り、沸騰してから3～5分弱火に掛け、粗熱が取れるまで蓋を外さずに蒸します。

レシピID: 1530005559

公開日：2016.10.18

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  • りらっくママ☆
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.11.29

    こんにちは！プレーンとコーヒーと2個作りました☆圧力鍋で短時間でできて良かったです！美味しかったです☆ありがとうございました！

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2017.11.17

    こんにちは！
    最近プリンにはまっていていろいろ固めては楽しんでいます。大人のお味でちょっと苦味があって良いですね。ごちそうさま

    いいね

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

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関連情報

料理名
カフェオレプリン
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
カフェオレプリンミルクコーヒープリンカフェラテプリンコーヒープリン

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