カフェオレプリン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牛乳、卵、インスタントコーヒー、砂糖をボウルに入れ、(ハンドミキサー又はホイッパーで)よく混ぜ合わせます。
- 2 手順1の卵液を濾し器で濾して、耐熱容器に入れます。
- 3 水を1cm程張った圧力鍋に目皿を敷き、手順2を乗せて、低圧で1分加熱し、鍋肌の粗熱が取れるまで蓋を外さずに蒸します。
- 4 容器を揺すってみて、卵液がプルプルと揺れて液が垂れなければ、プリンの完成です。
きっかけ
市販のミルクコーヒープリンが美味しそうだったので、インスタントコーヒーで作ってみました。
おいしくなるコツ
圧力鍋ではなく蓋付きフライパンでも蒸すことが出来ます。その際は耐熱容器の半分位まで水を張り、沸騰してから3~5分弱火に掛け、粗熱が取れるまで蓋を外さずに蒸します。
- レシピID:1530005559
- 公開日:2016/10/18
関連情報
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- その他のプリン・プディング
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- カフェオレプリン ミルクコーヒープリン カフェラテプリン コーヒープリン
- 料理名
- カフェオレプリン
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5 件
つくったよレポート(5件)
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ココアケア2023/12/15 10:26飲みきれなかったコーヒーが無駄にならずにすんで、助かりました。
美味しくできて良かったです。 -
しろレシピ2021/10/08 14:28美味しくできました^_^
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※あさ※2021/02/21 09:08美味しくいただきました
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りらっくママ☆(お休み中)2020/11/29 13:33こんにちは!プレーンとコーヒーと2個作りました☆圧力鍋で短時間でできて良かったです!美味しかったです☆ありがとうございました!