ストライプパプリカとブロッコリーと海老のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ストライプパプリカ 1個
- ブロッコリー 1/2株
- エビ(ブラックタイガー等) 6尾
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆酢 小さじ1
- ☆塩 少々
- ☆粗挽き黒胡椒 少々
作り方
-
1
エビは殻と背ワタを取り除き、沸騰させた鍋に入れて1～2分茹でて、水気を切ります。
-
2
ストライプパプリカは縦半分にカットし、種を取り除きます。
-
3
ブロッコリーは小房に分けます。
-
4
ブロッコリーをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、電子レンジで2分程加熱します。
-
5
エビ、ブロッコリー、☆の材料を混ぜ合わせます。
-
6
手順5をストライプパプリカに盛り付けて、完成です。
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