現在地
 > 
 > 

賀茂なすの味噌田楽 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 賀茂なす

    1個

  • ☆味噌

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆水

    大さじ1

  • サラダオイル

    大さじ4

  • 白炒り胡麻

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
賀茂なすの味噌田楽
  • 300円前後

賀茂なすの美味しい食べ方、味噌田楽です。

作り方

  • 1

    賀茂なすのへたを落として横4等分のスライスにし、表面に隠し包丁を入れます。

  • 2

    オイルをひいたフライパンに賀茂なすを並べて焼きます。

  • 3

    きつね色になったら返して、両面焼きます。

  • 4

    小鍋に☆を入れて練ります。

  • 5

    お皿になすを乗せ、その上に手順4の味噌を塗り、白炒り胡麻を振って、完成です。

きっかけ

賀茂なすの形と旨味を活かす味噌田楽にしました。

おいしくなるコツ

赤味噌を使いましたが、白味噌でも美味しく出来上がります。

レシピID: 1530005370

公開日:2016.09.30

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.22

    おいしそうな賀茂茄子が売っていたのでレシピ参考にさせて頂きました!味噌タレが美味しかったです!

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
賀茂なすの味噌田楽
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲賀茂なすの味噌田楽のページ上部へ