がごめ昆布ととろろのトロトロ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- がごめ昆布(納豆昆布、乾燥細切り) 5g
- 水 200cc
- 長芋 50g
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆顆粒だし 小さじ1/2
- わさび 少々
作り方
-
1
がごめ昆布を20分ほど水に浸し、戻します。
-
2
長芋の皮を剥いて、すり下ろします。
-
3
☆の材料を混ぜ合わせて、煮切ります。
(電子レンジで30秒程加熱しました。)
-
4
水を切ったがごめ昆布、長芋、手順3を混ぜ合わせます。
-
5
器に盛り付け、わさびを添えて、完成です。
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