がごめ昆布のふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- がごめ昆布(納豆昆布、乾燥細切り) 5g
- 水 200cc
- ☆酒 大さじ2
- ☆醤油 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- 白炒り胡麻 大さじ1
- かつお粉 大さじ1
作り方
-
1
がごめ昆布を20分ほど水に浸して戻し、水気を切ります。
-
2
鍋に☆の材料を入れて一煮立ちさせ、水気を切ったがごめ昆布を入れて、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
-
3
手順2をみじん切りにします。
-
4
手順3のがごめ昆布、白炒り胡麻、かつお粉を混ぜ合わせます。
-
5
完成です。
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- カテゴリ
- 昆布
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- がごめ昆布のふりかけ
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