パンプキングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、柔らかくなるまで加熱します。

   

2. 2 かぼちゃをマッシュします。

   

3. 3 たまねぎを薄くスライスします。

   

4. 4 鍋にオイルをひき、たまねぎを入れて透き通るまで炒め、薄力粉をだまにならないように加えます。

   

5. 5 牛乳を入れてとろみがついたら、塩胡椒で味を調えます。

   

6. 6 手順5に手順2を入れてペースト状に練り、火からおろします。

   

7. 7 グラタン皿に手順6を入れ、とろけるチーズとパン粉を乗せ、オーブントースターで5分程加熱します。

   

8. 8 チーズがこんがり焼けたら、完成です。