しらたききんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- しらたき(糸こんにゃく) 1/2袋(約100g)
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 胡麻油 小さじ1
- 白炒り胡麻 小さじ1
作り方
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1
しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は、茹でてあく抜きします。
水気を切って、食べやすい長さにカットします。
-
2
フライパンに油をひき、しらたきを炒めます。
-
3
水気が無くなり、チリチリし始めたら醤油とみりんを加えて、まんべんなく混ざるようにかき混ぜながら炒め、火からおろします。
-
4
お皿に盛り付け、白炒り胡麻を振って、完成です。
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- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- しらたききんぴら
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