キャラメルくるみ レシピ・作り方

キャラメルくるみ
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
くるみをキャラメリゼした、小腹が空いたときにつまめるナッツのキャラメルキャンディです。

材料(2人分)

  • くるみ(ロースト) 50g
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 大さじ1
  • バター 5g

作り方

  1. 1 フライパンに砂糖と牛乳を入れて、弱火にかけます。
  2. 2 沸々としてきたら、バターとくるみを入れて絡めます。
  3. 3 砂糖にとろみが出て、茶色く色づいてきたら火からおろします。
  4. 4 熱いうちにお皿かクッキングシートの上にくっつかないように乗せて、粗熱を取ります。
  5. 5 キャラメルが固まったら、器に盛り付けて完成です。

きっかけ

シンプルなキャラメルくるみに牛乳とバターを加え、濃厚に仕上げました。

おいしくなるコツ

くるみ以外にも、お好みのナッツ類をキャラメルコーティングすることが出来ます。

  • レシピID:1530005162
  • 公開日:2016/09/23
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カテゴリ
飴・キャンディー
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キャラメルくるみ プラリネ キャラメリゼナッツ キャラメルナッツ
料理名
キャラメルくるみ
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つくったよレポート(3件)

  • ★とっこ
    ★とっこ
    2023/07/01 19:06
    キャラメルくるみ
    ミックスナッツを使って作りました。
    今までで一番おいしく仕上がりました!ごちそうさまでした^_^
  • つきころ
    つきころ
    2022/01/11 15:34
    キャラメルくるみ
    ちょっと焦げましたが
    美味しくできました!
  • marochan*
    marochan*
    2017/11/05 03:13
    キャラメルくるみ
    美味しかったです♪(..>◡<..)

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