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マッシュルームとガーリックのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マッシュルームとガーリックのパスタ
  • 300円前後

マッシュルームをにんにくで炒め、パスタに絡めました。

作り方

  • 1

    マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等でぬぐい、縦半分にカットします。

  • 2

    にんにくの芯を外し、薄くスライスします。

  • 3

    フライパンにオイルをひき、にんにくを炒めます。

  • 4

    にんにくの香りが立ったらマッシュルームを入れて軽く炒め、火からおろします。

  • 5

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

  • 6

    フライパンにパスタと手順4を入れて軽く炒め、塩、粗挽き黒胡椒を振って、火からおろします。

  • 7

    お皿に盛り付けて、完成です。

きっかけ

ホワイトマッシュルームを使ったパスタ料理を考えて、シンプルにガーリックで味付けしてみました。

おいしくなるコツ

ホワイトマッシュルームは生食に向いているので、あまり加熱しなくても大丈夫です。
ブラウンマッシュルームを使う場合は、しっかりと加熱するようにします。

レシピID: 1530005131

公開日:2016.09.11

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料理名
マッシュルームとガーリックのパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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