かき氷器を使わずに マンゴーかき氷 芒果冰 レシピ・作り方

かき氷器を使わずに マンゴーかき氷 芒果冰
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
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台湾かき氷として有名な、マンゴーを使ったかき氷をかき氷器を使わずに作りました。

材料(2人分)

  • マンゴー 1/2個(約400g)
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 30g
  • バニラアイスクリーム アイスクリームディッシャー2杯分
  • 練乳(コンデンスミルク) 大さじ2

作り方

  1. 1 重さ820gもある大きなマンゴーを使ったので1/2個で作りましたが、お使いのマンゴーの大きさによっては2~3個使用します。
  2. 2 マンゴーを半分に割り、種を取り出し、皮を剥きます。
  3. 3 果実の1/4を7~8mm角に切り、残りを一口大にカットします。
  4. 4 一口大にカットしたマンゴーと牛乳、砂糖をミキサー等に入れ、撹拌します。
  5. 5 手順4を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
  6. 6 1~2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを2~3回くり返します。
  7. 7 固まったら器にふんわりとかき氷っぽく盛り付け、角切りマンゴーとバニラアイスクリームをトッピングし、練乳を掛けます。
  8. 8 Pickupレシピに選ばれました☆
    2017/8/23

きっかけ

かき氷の代わりに食感の似たシャーベットを使って、マンゴー氷菓を作ってみました。

おいしくなるコツ

手順5をかき氷器で削ると、かき氷のマンゴー氷菓になります。

  • レシピID:1530005123
  • 公開日:2016/09/08

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カテゴリ
シャーベットマンゴー
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マンゴーかき氷 芒果冰 台湾かき氷 マンゴー
料理名
かき氷器を使わずに マンゴーかき氷 芒果冰
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つくったよレポート(2件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2020/07/20 22:20
    かき氷器を使わずに マンゴーかき氷 芒果冰
    マンゴーソース&チョコレートソースをかけました✧˖°₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*
  • ココアケア
    ココアケア
    2018/03/27 21:16
    かき氷器を使わずに マンゴーかき氷 芒果冰
    氷かき氷器がなくても
    簡単&美味しいのが
    できてよかったです。
    洗い物要らずで
    楽ちんですね。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.08.18 10:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月23日(水)のPickupレシピコーナーに、liqueurさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

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