マッシュルームのガーリックオリーブ レシピ・作り方

マッシュルームのガーリックオリーブ
  • 5分以内
  • 300円前後
liqueur
liqueur
マッシュルームをガーリックでソテーしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等でぬぐい、縦半分にカットします。
  2. 2 にんにくの芯を外し、薄くスライスします。
  3. 3 フライパンにオイルをひき、にんにくを炒めます。
  4. 4 にんにくの香りが立ったらマッシュルームを入れて軽く炒め、塩胡椒で味を調えて、火からおろします。
  5. 5 お皿に盛り付けて、完成です。

きっかけ

マッシュルームの旨味を活かして、シンプルにオリーブオイルとガーリックでソテーしました。

おいしくなるコツ

ホワイトマッシュルームは生食に向いているので、あまり加熱しなくても大丈夫です。 ブラウンマッシュルームを使う場合は、しっかりと加熱するようにします。

  • レシピID:1530005120
  • 公開日:2016/09/08
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カテゴリ
マッシュルームワインに合うおつまみ
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つくったよレポート(2件)

  • みゆ321
    みゆ321
    2022/11/23 15:50
    マッシュルームのガーリックオリーブ
    仕上がりが少し黒くなりましたが味はとっても美味しかったです!
  • あんにゃーしゃー
    あんにゃーしゃー
    2022/04/25 18:04
    マッシュルームのガーリックオリーブ
    大きいマッシュルームを買ったので1/4にカットして炒めました!簡単に1品出来上がり、お弁当にも入れられるおかずになり、とても美味しかったです!またリピします!

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