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屋台風 トッポッキ トッポギ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • トック

    10~15本程度

  • ☆コチュジャン

    大さじ1

  • ☆水飴

    大さじ2

  • ☆醤油

    小さじ1

  • ☆コチュカル(韓国粉唐辛子)

    小さじ1

  • ☆おろしにんにく

    小さじ1

  • ☆ダシダ(又は顆粒だし)

    小さじ1/2

  • ☆水

    200cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
屋台風 トッポッキ トッポギ
  • 300円前後

韓国の甘辛いお餅のおやつ、トッポッキ(トッポギ)を、屋台風に野菜無しで煮込みました。

作り方

  • 1

    トックは水(記載外)に10分ほど浸けておきます。

  • 2

    鍋に☆の材料を入れて混ぜ合わせ、弱火に掛け、煮立ったらトックを入れ、くっつかないようにかき混ぜながら5分ほど煮込みます。

  • 3

    お皿に盛り付けて、完成です。

きっかけ

屋台風の、野菜の入っていないトッポッキを作ってみました。

おいしくなるコツ

お米で作った餅なので、あまり長時間水に浸すとふやけてしまうため、10分程度を目安にします。

レシピID: 1530004989

公開日:2016.09.03

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関連情報

料理名
屋台風 トッポッキ トッポギ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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