塩鯖で さばのコチュジャン味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩さば(半身) 2枚
- ☆コチュジャン 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆おろし生姜 小さじ2
- ☆水 200cc
- かいわれ大根(お好みで) 少々
作り方
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1
鍋に☆の材料を入れ、弱火にかけます。
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2
沸騰したら鯖を入れ、10分程煮詰めます。
-
3
煮汁を鯖に掛けながら煮詰めます。
煮汁が少なくなり、鯖に火が通ったら火からおろします。
-
4
お皿に盛り付けて、かいわれ大根を添えて、完成です。
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- さばの味噌煮 さばのコチュジャン煮 さばの韓国風煮 塩鯖の味噌煮
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I-CHOCO2021/08/09 11:13
あり合わせの野菜も一緒に煮込みました。
おいしかったです♪
ごちそうさまでした。
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