ソルダムのシャーベット レシピ・作り方
材料（2人分）
- ソルダム 2個
- 水 120cc
- 砂糖 大さじ4
作り方
-
1
ソルダムにナイフを入れ、ひねりながら縦半分に割ります。
種を取り出したら、半分に切ります。
-
2
ミキサー等に手順1と水、砂糖を入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
-
3
手順2を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
灰汁はポリフェノール等なのでそのままで大丈夫ですが、気になる場合は除きます。
-
4
1～2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを２～３回くり返します。
-
5
固まったら、器に盛り付けます。
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