ライムのグラニテ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ライムを薄い輪切りにします。

   

2. 2 鍋に500cc程度の水(記載外)を入れ、手順1のライムを1時間程浸したら、水を替えて茹でこぼしします。

   

3. 3 手順2のお湯だけ捨てたら、砂糖と水、白ワインを加え、30分程弱火で煮詰めます。

   

4. 4 手順3をミキサー等に入れ、撹拌します。

   

5. 5 手順4を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

   

6. 6 1～2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを２～３回くり返します。

   

7. 7 固まったら、器に盛り付けます。