抹茶クッキー レシピ・作り方

抹茶クッキー
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
抹茶パウダーを使った、本格的な抹茶クッキーを、オーブントースターで簡単に焼きました。

材料(2人分)

  • 薄力粉 100g
  • バター 25g
  • 砂糖 30g
  • 1/2個
  • 抹茶パウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 常温に戻したバターと砂糖と混ぜ合わせます。
  2. 2 手順1に卵を加えます。
  3. 3 手順2に薄力粉と抹茶パウダーを2~3回に分けて入れ、生地をまとめます。
  4. 4 生地をまとめ、ラップをして冷凍庫で30分程寝かせます。
  5. 5 手順4を5mm幅程度にカットします。又は麺棒で伸ばし、型抜きをします。
  6. 6 オーブントースターで約6分ほど焼きます。

きっかけ

抹茶パウダーを使い、抹茶味のクッキーを焼いてみました。

おいしくなるコツ

抹茶パウダーはだまになりやすいので、少量ずつ加えて混ぜるようにします。

  • レシピID:1530004598
  • 公開日:2016/09/02
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つくったよレポート(3件)

  • 73Kママ
    73Kママ
    2019/02/20 12:42
    抹茶クッキー
    こちらのレシピ愛用させて頂いております。
    卵1個分の分量で砂糖を30g増量、抹茶の代わりにミルクココア大さじ2で作りました。美味しかったです(*^-^*)
  • 73Kママ
    73Kママ
    2019/02/14 15:19
    抹茶クッキー
    簡単に作れましたが、子供達には甘さが足りなかったようです。
    今度は砂糖の量を増やして作りたいと思っております。
    大人にはちょうどいい甘さでした(*^-^*)
  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2018/12/13 23:40
    抹茶クッキー
    お茶が仄かに感じられて美味しくいただきました。簡単に焼き上がって良かったです。ご馳走様です。

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