パンの耳で　キャラメルラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンの耳を6等分にカットします。
   1～2日天日で自然乾燥させるか、クッキングシートに乗せ電子レンジで3分ほど加熱します。

   

2. 2 フライパンにバターと砂糖を入れ、弱火にかけます。

   

3. 3 泡が出てきますが、菜箸等で触らないようにします。

   

4. 4 気泡が茶色くなってきたら、手順1のパンの耳を入れて、カラメルに絡めるように混ぜ合わせます。

   

5. 5 まんべんなくカラメルがコーティングされたら火からおろし、パンの耳同士が重ならないようにしながら粗熱が取れるまで冷まします。

   

6. 6 カラメルが飴化したら、お皿等に移して完成です。