ジャムのフルーツクッキー レシピ・作り方

ジャムのフルーツクッキー
  • 約15分
  • 100円以下
liqueur
liqueur
ジャムとオーブントースターで、簡単手軽にお好みの味のフルーツ入りクッキーが焼けます。

材料(2人分)

  • 薄力粉 100g
  • バター 25g
  • 砂糖 30g
  • お好みのジャム 大さじ1
  • 1/2個

作り方

  1. 1 バターを常温に置いて溶かしながら、砂糖と混ぜ合わせます。
  2. 2 手順1に卵を加えます。
  3. 3 手順2に薄力粉を2~3回に分けて入れ、更にジャムを加えて生地をまとめます。
    今回は、ベリー系のジャムを使用しました。
  4. 4 円柱形にまとめ、ラップをして冷凍庫で30分ほど寝かせます。
  5. 5 手順4を5mm幅程度にカットし、オーブントースターで約5~6分焼きます。
  6. 6 お皿に盛り付けて、完成です。

きっかけ

ジャムを使う事で、簡単手軽に色々なフレーバーのクッキーを愉しめます。

おいしくなるコツ

生地が弛めなので、ジャムによっては生地がべたつくことがあります。 べたついて上手く成形出来ないようであれば、打ち粉をするか、薄力粉を少し追加して下さい。

  • レシピID:1530004587
  • 公開日:2016/07/25
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つくったよレポート(3件)

  • ♡AYA mama♡
    ♡AYA mama♡
    2022/11/14 23:31
    ジャムのフルーツクッキー
    ジャムはつかいませんでしたが、チョコレートを砕いて作りました!
  • ちゆこ
    ちゆこ
    2020/10/12 18:52
    ジャムのフルーツクッキー
    梨ジャムで作りました(´∀`)
    美味しかったです★
  • 神戸のはまー
    神戸のはまー
    2018/12/30 02:44
    ジャムのフルーツクッキー
    マーマレードで作ってみました★
    ちょっと焼きすぎてしまいましたが美味しく頂きました^^

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