新親子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
材料を用意します。
調味料（醤油・砂糖・味醂）をまとめておきます。
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2
玉ねぎ・ピーマンは千切りにし、しめじは小房に分け、鶏肉は小さめに切っておきます。
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3
Ａ フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を炒め、色が変ったら野菜を入れ炒めます。全体に火が通ると調味料を入れ全体になじませます。
Ｂ 同時進行で目玉焼きを塩・胡椒しないで作ります。
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4
温かいご飯の上にＡを乗せ、その上にＢの目玉焼きを乗せて出来上がりです。
（Ａの汁も入れてください）
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- 料理名
- 新親子丼
catball4549
結婚３１年目のベテラン主婦です。
私の作る簡単な手抜き料理を家族はおいしいといつも言ってくれます。
子供たちは親元を離れていき、今は主人と二人暮らしです。
これからは老後に向けての健康な体を作れるよう美味しくバランスの良い身体にやさしい料理を作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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いつもの親子丼もいいですがたまには変わり種もいいですよ。お昼何もない時冷蔵庫の余り物で簡単に作れます。