豆腐とキャベツのお好み焼き レシピ・作り方

豆腐とキャベツのお好み焼き
  • 約15分
  • 100円以下
liqueur
liqueur
豆腐とキャベツでボリューム満点ながら、カロリーは抑え気味のヘルシーお好み焼きです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豆腐をしっかり水切りします。
    《しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。
  2. 2 卵を割りほぐします。
  3. 3 手順1、手順2をペースト状になるまで混ぜます。
  4. 4 キャベツをざく切りにします。
  5. 5 手順3にキャベツ、薄力粉、顆粒だしを加え、サックリと混ぜ合わせます。
  6. 6 フライパンにオイルをひき、生地を流し入れ、上に豚肉を置き焼きます。
    表面が乾いてきたらひっくり返し、5分程焼きます。
  7. 7 再度ひっくり返してお皿に盛り付け、ソースとマヨネーズ、かつお節をトッピングして、完成です。

きっかけ

ボリュームの割にカロリーの低い、豆腐とキャベツを沢山使い、お好み焼き風にしました。 豆腐を使っているので、天かすや長芋を入れなくても、ふわっとした食感に焼き上がっているのではないかと思います。

おいしくなるコツ

豆腐の水切りはしっかりと行うようにします。水切りが悪いと、焼いている最中に水分が出てきて、生地がまとまらなくなります。

  • レシピID:1530004485
  • 公開日:2016/07/22

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カテゴリ
その他のお好み焼ヘルシーワンプレート低カロリー主食絹ごし豆腐
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豆腐お好み焼き 豆腐とキャベツ ダイエット ヘルシー
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豆腐とキャベツのお好み焼き
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つくったよレポート(25件)

  • 妻の覚書
    妻の覚書
    2022/02/02 18:32
    豆腐とキャベツのお好み焼き
    ひっくり返しに失敗…でも美味しくできました!
  • sansuke
    sansuke
    2021/11/21 10:53
    豆腐とキャベツのお好み焼き
    たくさん食べても重くなく、ふわふわで美味しかったです♪ヘルシーな感じが最高でした‼︎
  • ささささき
    ささささき
    2021/11/14 21:37
    豆腐とキャベツのお好み焼き
    ふわふわしてて美味しかったです(^^)
    ごちそうさまです!
  • 管理栄養士 えり♡
    管理栄養士 えり♡
    2021/11/08 11:35
    豆腐とキャベツのお好み焼き
    ふわふわで美味しかったです!

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