なめこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

なめこの炊き込みご飯
  • 約15分
  • 100円以下
liqueur
liqueur
なめこをご飯に炊き込み、ツルッとした食感を愉しむご飯にしました。

材料(2人分)

  • なめこ 1/2袋
  • 1.5合
  • 適量
  • 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 なめこは小房に分けます。
  2. 2 普段の水加減でお米を研ぎ、なめこと塩、酒を入れて炊飯します。
  3. 3 炊き上がったら、ご飯となめこが混ざるように、サクッとかき混ぜて完成です。

きっかけ

なめこのヌメヌメ成分ムチン効果で、ほんのりトロッとした炊き込みご飯にしてみました。

おいしくなるコツ

なめこは、ぬめりの中に栄養分と旨みが凝縮されているとされているので、水で洗わずそのまま使います。

  • レシピID:1530004452
  • 公開日:2016/07/14
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なめこの炊き込みご飯 なめこご飯 なめこ ムチン
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なめこの炊き込みご飯
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