中華風肉団子 乾炸丸子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎをみじん切りにします。
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2
卵を割りほぐします。
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3
★を溶いて、水溶き片栗粉を作ります。
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4
豚挽肉に手順1のたまねぎと手順2の卵、おろし生姜を加え、よくこねます。
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5
ピンポン玉よりやや小さ目のボール状に丸め、片栗粉をまぶします。
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6
フライパンにオイルをひき、手順5の肉団子を転がしながら、全面に焼き色がつくまで焼きます。
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7
フライパンに☆の材料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、手順6の肉団子を入れて絡めます。
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8
チンゲン菜をシリコンスチーマー等に入れて、電子レンジで加熱します。
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9
お皿に盛り付け、チンゲン菜を飾り付けて完成です。
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- 料理名
- 中華風肉団子 乾炸丸子
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Ie hok2020/06/01 13:01
ちょっと黒くなっちゃいました^^;
でも美味しかったです！
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