ガイヤーン タイ風焼き鳥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚(約250g)
- ☆ナンプラー 大さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆おろしにんにく 大さじ1
- ☆粗挽き黒胡椒 少々
- ★スイートチリソース 大さじ2
- ★ナンプラー 大さじ1
作り方
-
1
鶏肉に味が染み込みやすいよう、全体的にフォークを刺して穴を開けます。
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2
手順1に☆の材料を合わせたものを揉み込み、3～4時間冷蔵庫で寝かせます。
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3
手順2をアルミホイルに乗せ、オーブントースターで15分程、皮目を上にして焼きます。
-
4
手順3で、皮目が焦げてきたら、アルミホイルを肉の上に乗せます。
-
5
★の材料を合わせてつけだれを作ります。
-
6
焼き上がった鶏肉を一口大に切り分け、ソースを添えて完成です。
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