コチュジャン味の揚げ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は水切りし、3～4cm角程度の賽の目にカットします。
キッチンペーパーで、しっかり水気を拭き取ります。
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2
豆腐の全面に片栗粉を付け、フライパンにオイルをひき、片面ずつ転がすように返しながら、弱火で6面全て焼きます。
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3
☆の材料を混ぜ合わせます。
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4
手順3のみそだれを火に掛け、揚げた豆腐を入れて絡めます。まんべんなくたれが絡んだら火からおろします。
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5
青ねぎを小口切りにします。
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6
手順4をお皿に盛り、青ねぎをトッピングして完成です。
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- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐フライパンだけでおつまみ味噌
- 料理名
- コチュジャン味の揚げ豆腐
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