ちょこっとだけ梅干し 青梅で自家製梅干し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青梅 500g
- 塩 100g
作り方
-
1
青梅のヘタを取り除き、水洗いした後、しっかりと水気を拭き取ります。
-
2
消毒した瓶に青梅と塩を入れ、落とし蓋をし、重石代わりにペットボトルを乗せ、ビニール袋を被せて3ヶ月程寝かせます。
-
3
巻き簾やざるに梅干しを並べ、3日間天日干しにして完成です。
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