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レタスチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • レタス

    2~3枚

  • 2個

  • サラダオイル

    大さじ2

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • ご飯

    2膳分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レタスチャーハン
  • 100円以下

シャッキリとした歯ごたえを残したまま、レタスを炒めてチャーハンの主役にしました。

作り方

  • 1

    レタスを洗い、一口大にちぎります。

  • 2

    卵を割りほぐします。

  • 3

    フライパンにオイルをひき、卵を入れてスクランブルエッグを作るように炒めます。

  • 4

    卵が半熟になったらご飯を加え、パラパラになるよう炒めます。
    塩、胡椒で味を調えます。

  • 5

    レタスを加えて軽く混ぜ合わせるように炒めます。

  • 6

    お皿に盛り付けて完成です。

きっかけ

レタスの緑と卵の黄色が映える、シンプルな味付けのチャーハンです。パッと簡単に作れて、食べ応えもあるので、忙しい時に重宝します。

おいしくなるコツ

チャーシューや挽肉を加えてボリュームアップしても美味しいと思います。
レタスは最後に加え、べたっとならないように仕上げます。

レシピID: 1530004258

公開日:2016.06.19

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料理名
レタスチャーハン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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