カレイのサクサク天ぷら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
hosi200
カレイの切り身で簡単にできます。天ぷら粉がなかったので小麦粉で作りましたが、できたてサクサクでした。下味がついているので、そのままでも食べれます☆
材料（2人分）
- 皮なしカレイ切り身 6切れ
- ☆小麦粉 20ｇ
- ☆コーンスターチ（又は片栗粉） 4ｇ
- ☆水 大さじ3
- 塩・胡椒 少々
- 味の素 少々
- 油 500ｇ
作り方
- 1 キッチンペーパーでカレイの水気をふき取って、塩・コショウ・味の素で両面に下味をつけておく
- 2 ボウルに☆の材料を入れて、ダマにならないように混ぜる
- 3 揚げ物用の鍋に油を入れて、180℃に温める
- 4 ２に１を入れ、衣をつけたら、３に入れて3～5分揚げて完成
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- 料理名
- カレイのサクサク天ぷら
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