蓮根バーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
7272natu
シャキシャキの蓮根の歯触りが楽しいハンバーグ！タネにも刻んだ蓮根を混ぜて食感UP！お豆腐が入っているので固くならない！小さく作ってお弁当にも！ポン酢でどうそ！
材料（２人分）
作り方
-
1
蓮根は五ミリの厚さのスライス6枚、残りは粗めのみじん切りにします。
ネギもみじん切りにします。 - 2 ひき肉、みじん切りの蓮根、木綿豆腐、ネギ、卵、塩を良く混ぜ合わせます。
- 3 スライスした蓮根に６等分したタネを乗せて形成します。
- 4 サラダ油をフライパンに熱し、蓮根を下にして焼きます。焼き色がついたらひっくり返して中まで火を通したら完成！
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関連情報
- 料理名
- 蓮根ハンバーグ
7272natu
おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。
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